ケーキII

週末にはケーキということで．

今週はチョコレートケーキ．

会社で，モントンという粉が良いんだよという話を聞いて，早速それで作ってみました．ホットケーキミックスみたいな感じで，卵と牛乳とモントンを混ぜて焼くだけ，みたいなもの．とても簡単．まだ食べていないから美味しいかどうかはわかりませんが……．

今回はデコレーションをしてみました．チョコレートと生クリームを混ぜて溶かして塗ってみた．これは難しい．ちょっと固めにしてしまったのもあるのか，なめらかになだらかにするのが大変ですね．センスと練習が要りそう．表面には小枝とチョコベビーを．

なんか最近ケーキの話ばっかりだなぁ．